Que é muito mais fácil de decifrar, e transparência ideal do ponto de vista
do consumidor.
Algumas marcas se movem mais rápido do que outras, então, se você não
tiver certeza, avalie o tráfego da loja versus a popularidade versus o que
você está preparado para beber. Por exemplo, acho que a maioria das
lojas vende muito VB/Stella/Heineken etc etc, mas eu não quero beber
isso independentemente de ser cerveja fresca ou não. Coisas como Stone
and Wood Pacific Ale ou Sierra Nevada Pale provavelmente se moverão
muito em qualquer loja, portanto, mesmo que você não as tenha em
mente, elas podem ser uma opção melhor do que uma IPA de uma
cervejaria menor sobre a qual você não tem certeza .
Witbier melhores cervejas
Além disso, marcas respeitáveis são mais propensas a ter seu controle de
qualidade classificado, enquanto cervejarias menores podem começar a
mostrar sua idade mais rapidamente. A Sierra Nevada, por exemplo, deu
muito trabalho para processar e enviar, então é mais provável que seja um
produto mais estável nas prateleiras. Por mais que me doa dizer isso,
muitas vezes você pode confiar que uma cerveja de uma cervejaria
americana como Sierra Nevada ou Stone está em melhores condições nas
prateleiras australianas do que muitas cervejas locais.
Não estou dizendo para ficar com essas cervejas, pois isso seria chato pra
caramba, mas se você for comprar algo novo, é melhor fazê-lo em uma
loja que você sabe que se preocupa com o produto.